Chiringuito Ancla

Entrepans

Vermouth Ancla

• Una Isla

  Seitons + escopinyes + olives + salsa Espinaler

  14.00 €

• Un Vermuanclados

  2 Vermouts o Canyes o Refrescos + Xips + Olives + Escopinyes

  17.50 €

• Vermouth Espinaler

  5.50 €

• Escopinyes amb Espinaler

  8.00 €

• Seitons en vinagre (6u.)

  8.50 €

• Olives La Mati

  4.00 €

• Olives farcides

  4.00 €

Amanides

• Pastor

  Mezclum, alvocat, maduixes, formatge grec i fruits secs

  12.00 €

• César

  Mesclum, pollastre a la graella, parmesà, croutons, tomàquet cherry i salsa césar

  12.00 €

• Poke Exotic

  Arròs, salmó noruec, alvocat, mango, ceba, nous i vinagreta

  13.00 €

• Poke Vegan

  Arròs, fesols, alvocat, mango, ceba, nous i vinagreta

  12.00 €

• Burrata"Piana Padula"

  15.00 €

• Ventresca Salad

  Local tomato, tuna Ventresca, sweet onion, capers and candied broad beans.

  15.00 €

Burgers & Chips

• Say Cheese

  Carn Angus, pa de brioixe artesà, doble formatge cheddar, bacon, ceba caramelitzada, enciam, tomàquet i salsa BBQ

  14.50 €

• Trufada

  Carn Angus, pan de brioixe artesà, enciam, maionesa trufada, formatge brie, formatge gouda, bacon i ceba caramelitzada

  14.90 €

• White Sand

  Hamburgesa de pollastre rebossat amb panko, maionesa japonesa, formatge brie, enciam i tomàquet

  13.50 €

Per començar

• Nachos surferos Monterey

  Queso, guacamole natural, jalapeños, crema agria y pico de gallo

  12.50 €

• Les nostres patates braves naturals amb dos salses

  7.40 €

• Croqueta de pernil ibèric (1u.)

  2.50 €

• Croqueta Black de xipirons a la seva tinta (1u.)

  2.50 €

• Taula de pernil Ibèric “El Romero” (Guijuelo) amb pa de vidre amb tomàquet

  17.50 €

• Truita de patata

  Amb ou camperol estil 'Rafuel',farcida de formatge i barret de pernil ibèric

  9.00 €

• Brioche francès

  de tartar de tonyina marinada en soja amb guacamole casolà

  14.95 €

• Finges de pollastre amb salses de mel i mostassa i BBQ

  9.00 €

• Pa de coca amb tomàquet i OOVE

  4.00 €

• Potato omelette with free-range egg truffled with brie cheese

  9.00 €

Del mar

• Cloïses gallegues amb allada

  17.00 €

• Tallarines fresques del Delta amb oli d'all i julivert

  18.00 €

• Musclos de roca amb marinera al romesco

  13.50 €

• Llagostins en tempura d'arròs vietnamita i salsa sweet chili (5u.)

  12.00 €

• Anelles de calamars a l'andalusa

  14.50 €

• Xipirons arrebossats amb allioli de lima

  11.00 €

• Els Xipirons estrellats Ancla, amb ous campers i llimadures de pernil

  19.95 €

• Gambita de sanlucar enharinadas

  Gambita de sanlucar enharinadas con mayonesa de minchi

  13.50 €

Principals

• Pop a la graella

  Amb parmentier de patata, oli de pimentó de la Vera i xips vegetals

  19.00 €

• Tonyina glacejada amb les seves verduretes saltejades

  17.95 €

Carns

• Broquetes de pollastre yakitori amb saltejat de blat i verdures

  13.50 €

• Chuletón de Girona de 500g amb patates i pebrots de Padró

  20.00 €

• Entranya Angus 400g amb patates i pebrots de Padrón

  17.90 €

Menú infantil

• Hamburguesa de vedella amb formatge i patates

  9.50 €

• Espirals de pasta amb tomàquet i formatge

  9.00 €

• Pit de pollastre arrebossat amb patates

  9.00 €

Postres

• Bol de fruites fresques

  6.50 €

• Cheesecake

  6.50 €

• Tiramisú

  6.50 €

• Explosió de choco

  6.50 €

Vins

• L'encim

  DO Emporda Garnatxa Blanca sauvignion Blanc

  19.00 €

• La ola

  Albariño

  30.00 €

Cava

• Copa Roger de Flor

  4.50 €

• Roger de Flor

  Macabeo, Xarel.lo, Parellada

  15.00 €

• Parxet Brut Nature

  Macabeo, Xarel.lo, Pansa Blanca

  22.00 €

• Ars. Collecta

  Gran rose Brut Reserva 35 meses

  30.00 €

Sangria

• De vi

  Amb un toc fresc

  17.00 €

• De cava

  Amb els seus fruits vermells

  19.00 €

Vermouth

• Vermouth Espinaler

  4.50 €

• Martini blanco

  5.50 €

• Martini negro

  5.50 €

• Aperol Spritz

  7.50 €

Coctelería

• Mojito Bacardi Original

  8.50 €

• Mojito de fresa

  8.50 €

• Mojito mango

  8.50 €

• Mojito maracuyá

  8.50 €

• Mojito Sin

  7.00 €

• Caipiriña

  8.50 €

• Caipiroska

  8.50 €

• Piña Colada

  8.50 €

• San Francisco

  8.50 €

• San Francisco Sin

  7.00 €

• Long Island

  9.00 €

• Sex on the beach

  9.00 €

• Daiquiri frozen

  9.00 €

• Cóctel ancla

  9.00 €

• Smoothie mango

  Mango/Maracuya/fresa a escoger

  6.50 €

• Combinados con Monster

  1.50 €

Ginebra

• Puerto de Indias

  9.50 €

• Nordés

  12.00 €

• Bulldog

  11.00 €

• Oxley

  10.00 €

Ron

• Bacardi

  10.00 €

• Bacardi Carta Negra

  9.00 €

• Bacardi Reserva 8

  13.00 €

• Santa Teresa Gran Reserva

  12.00 €

• Santa Teresa 1796

  10.00 €

Vodka

• Eristoff

  8.25 €

• Absolut

  11.00 €

Tequila

• Cuervo reposado

  8.00 €

• Patrón Silver

  7.00 €

Whiskey

• White Label

  9.00 €

• White Label solo

  8.50 €

• Ballantines

  12.00 €

• Ballantines solo

  6.50 €

• Dewar's 8 años Caribbean

  12.00 €

• Dewar's 8 años Caribbean solo

  9.00 €

• Glenrothes

  12.00 €

• Glenrothes solo

  9.00 €

• Jack Daniels

  11.00 €

• Jack Daniels solo

  7.00 €

Refrescos y cervezas

• Agua 0,5L

  2.25 €

• Agua 1,5L

  3.25 €

• Vichy

  2.75 €

• Coca Cola

  3.20 €

• Cocal Cola Zero

  3.20 €

• Fanta Taronja

  3.20 €

• Fanta Llimona

  3.20 €

• Aquarius

  3.20 €

• Nestea

  3.20 €

• Sprite

  3.20 €

• Tónica

  3.25 €

• Bitter

  3.25 €

• Monster

  3.75 €

• Cacaolat

  3.75 €

• Suc de Taronja

  Botella

  3.25 €

• Suc pinya

  Botella

  3.25 €

• Suc pressec

  Botella

  3.25 €

• Zumo de naranja natural

  4.75 €

• Caña

  3.25 €

• Clara

  3.25 €

• Caña IPA

  4.00 €

• Voll Damm / SIN

  3.75 €

• Jarra cerveza

  5.00 €

• Jarra clara

  5.25 €

• Coronita

  4.25 €

• Cerveza Sin Gluten Daura

  3.75 €

• Free Damm (sin alcohol)

  3.75 €

• Free Damm Lemon

  ,

  3.75 €

Café

• Café

  2.25 €

• Cortado

  2.35 €

• Café con leche

  2.75 €

• Café americano

  2.75 €

• Carajillo

  3.75 €

• cafè trifàsic

  3.75 €

• Capuccino

  3.00 €

• Infusión

  3.00 €

Varios

• Patates xips

  Bossa

  2.25 €

• Patatas fregidas

  5.00 €